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DIY

Grill anzünden ohne Grillanzünder

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Nahaufnahme von glühender Grillkohle.

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Du hast deinen selbstgebauten Grill gerade fertiggestellt, und gleich kommen deine Freunde und Verwandten zum ersten Barbecue dieses Sommers vorbei, da fällt dir auf, dass du gar keinen Grillanzünder besorgt hast. Keine Panik! Mit unseren Tipps musst du deine Gäste nicht wieder ausladen und brauchst dir auch erst mal keinen Gasgrill anzuschaffen

Grillkohle anzünden ohne Grillanzünder

Zum Glück gibt es einige Methoden, um deinen Grill auch ohne Anzünder zum Laufen zu bringen. Manche verzichten aufgrund des unangenehmen Geruchs sogar bewusst auf den klassischen Grillanzünder. Wir stellen dir im Folgenden einige Alternativen vor:

Speiseöl und Küchenkrepp: Diese beiden Hilfsmittel sind wunderbar geeignet, um ein möglichst geruchloses und umweltfreundliches Grillfeuer zu entfachen. 

Nimm das (unbedruckte) Küchenkrepp und zerknülle es zu kleinen Bällchen, die du auf den Grill legst. Nun kannst du die Kohle oder Briketts drum herum aufschichten. Tropfe etwas Speiseöl auf die Kreppkugeln, aber nicht zu viel, damit die Kohle auch glüht, und nicht nur raucht. Zünde dann die Bällchen mit einem langen Streichholz oder Stabfeuerzeug an. Nach etwa 10 Minuten sollte die Glut stehen.

Die „chilenische“ Methode: Hierfür benötigst du eine Bier- oder Weinflasche und altes Zeitungspapier. Mit ein wenig Übung erzeugst du so sicher eine stabile Glut für deinen Grillabend: Wickle ein paar Seiten Zeitungspapier fest um die Flasche. Wenn du das Papier vorher zerknüllst oder faltest, sollte es noch einfacher sein. Stelle die so präparierte Flasche in die Mitte deines Grills und schütte die Kohle an den Seiten der Flasche rundherum pyramidenförmig auf. Nun ziehst du die Flasche vorsichtig von oben heraus, und zündest den hohlen Papierturm mit einem Zeitungsstreifen von unten an. Fertig ist der Grillanzünder!

Eierkartons: Sie sind ebenfalls ganz hervorragend zum Anzünden geeignet. Alles, was du zusätzlich benötigst, ist Grillkohle (wahlweise Briketts) und Streichhölzer. Gib ein Stück Holzkohle zusammen mit einem Streichholz in jede Vertiefung des Eierkartons und schließe den Deckel. Platziere den Eierkarton auf dem Grill und zünde ihn an den vier Ecken an. Wenn die Pappe verbrannt ist und die Kohle glüht, kannst du weitere Grillkohle hinzugeben, und deinem Barbecue steht nichts mehr im Wege.  

Der Anzündkamin – so geht‘s noch schneller

Eine einfache und kostensparende Alternative zum Grillanzünder ist der Anzündkamin. Mit ihm bist du auf jede Grillfeier gut vorbereitet. Der Anzündkamin besteht im Wesentlichen aus einem Blechrohr, das mit Grillkohle befüllt wird. In den unteren Teil solltest du vorher etwas Küchen- oder Zeitungspapier als Grillanzünder hineinlegen. Zünde das Papier an: Nun breiten sich die Flammen durch den Kamineffekt in dem gefüllten Behälter stetig von unten nach oben aus und entzünden die Grillkohle. Ist diese gut durchgeglüht, schüttest du die Kohle auf deinen Grill und kannst loslegen. 

Jetzt hast du gelernt, wie man Grillkohle ohne Grillanzünder anzündet. Wenn du wissen willst, wie du nach einem gelungenen Grillen deine Utensilien wieder sauber bekommst, versorgen wir dich mit weiteren praktischen Anleitungen in unseren folgenden Artikeln: Nach der Grillparty ist vor der Grillparty? Tipps zum Reinigen eines Grillrostes und So werden der Grill und sein Zubehör richtig gereinigt. Melde dich jetzt an, und werde Teil unserer stetig wachsenden Frag Team Clean Community. Wir freuen uns auf dich!

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