Das eigene Gemüse vom Balkon zu ernten oder einen Gemüsegarten in einem Gemeinschaftsgarten anzubauen liegt im Trend. Vor allem Kräuter und Gewürze wie Knoblauch und Ingwer kannst du leicht selbst anbauen, zudem sind sie vielseitig verwendbar.
Du hast keinen Garten und kaufst Obst und Gemüse im Einzelhandel? Dann helfen dir unsere nützlichen Haushaltstipps dabei, Kräuter und Gewürze länger frisch zu halten. Vor allem die würzige Ingwerwurzel ist schon fast ein Grundnahrungsmittel, denn bereits mit einer kleinen Menge verleihst du Currygerichten, Chutneys, Soßen und Getränken mehr Pfiff. Außerdem enthält Ingwer ätherische Öle, Vitamin C und Magnesium, die die Abwehrkräfte stärken, antibakteriell wirken und die Vermehrung von Viren hemmen.
Du hast also eine große Ingwerwurzel gekauft und fragst du dich jetzt vielleicht: „Wie lagere ich Ingwer richtig, um möglichst lang etwas davon zu haben?“ Unsere fünf Tipps verraten es dir.
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